Phụ bếp nhà hàng P+

• Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công thức.
• Chuẩn bị công, dụng cụ phục vụ cho việc chế biến thức ăn theo như phân công của đầu bếp chính
• Kiểm tra hàng hóa khi lấy ra và cất vào kho.
• Đảm bảo luôn đủ các nguyên, vật liệu thực phẩm để chế biến món ăn.
• Sơ chế các nguyên, vật liệu theo yêu cầu của đầu bếp chính.
• Báo cáo với đầu bếp chính hoặc quản lý khi có các sự cố liên quan đến nguyên vật liệu cũng như dụng cụ nấu nướng để kịp thời xử lý.
• Trong giờ/thời kỳ cao điểm, Phụ bếp có nhiệm vụ hỗ trợ các bộ phận khác, đặc biệt là Tiếp thực theo yêu cầu của bếp chính/quản lý nhà hàng.
• Đảm bảo việc thực hiện đúng kỹ năng của một người tiếp thực trước khách hàng.
• Giữ vệ sinh khu vực làm việc.
• Vệ sinh dụng cụ, sắp xếp gọn gàng.
• Vệ sinh tủ, kệ đựng thực phẩm. Sắp xếp thực phẩm gọn gàng.
• Chấp hành tốt nội quy của bếp về vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Đảm bảo các máy móc, thiết bị trong khu vực bếp luôn hoạt động tốt.Bảo quản các thiết bị, dụng cụ bếp cùng với tất cả các bộ phận khác.
• Thực hiện các công việc theo yêu cầu của Tổ trưởng, Bếp trưởng, Bếp phó.
• Học hỏi cách chế biến món ăn từ Bếp trưởng.
• Linh hoạt giúp đỡ các vị trí khác.

Lương cạnh tranh
Thưởng theo doanh thu
Các chế độ đãi ngộ khác trao đổi khi phỏng vấn

• Tuổi đời không quá 35 tuổi
• Ít nhất 1 năm kinh nghiệm tại làm việc tại vị trí phụ bếp; ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc trong nhà hàng/khách sạn lớn
• Không mắc bện ngoài ra, bệnh truyền nhiễm như: Viêm gan B, lao phổi……
• Hiểu biết về kiến thức an toàn thực phẩm và các kiến thức lưu trữ và bảo quản thực phẩm. Sử dụng thành thạo các công cụ chế biến món ăn.
• Đam mê nghề bếp, sáng tạo, ham học hỏi, nhạy cảm với mùi vị và có khiếu thẩm mỹ, khéo tay và sạch sẽ, chăm chỉ.
• Có kỹ năng làm việc nhóm
• Có ý thức cầu tiến, học hỏi, không bảo thủ
• Có ý thức phê và tự phê

• Sơ yếu lý lịch có xác nhận của chính quyền địa phương trong vòng 06 tháng,
• Bản sao: CMND, sổ hộ khẩu, giấy khai sinh, các bằng cấp (nếu có)
• 1 bản CV
• 2 ảnh 3x4
Lưu ý: Chỉ nhận hồ sơ khi ứng viên đã trúng tuyển, khi đi phỏng vấn vui lòng chuẩn bị CV.