Đầu bếp Nhà hàng P+

bếp
o Đảm bảo định lượng, chất lương món ăn; đứng nấu chính
o Chịu trách nhiệm về an toàn vệ sinh thực phẩm
o Tư vấn lên thực đơn và đề xuất món mới
• Tư vấn trực tiếp cho khách hàng về các món ăn nếu khách hàng có yêu cầu.
• Trực tiếp giải quyết các thắc mắc của khách hàng, khắc phục các sai sót của nhân viên.
• Phân công ca, kiểm tra công việc của nhân viên, căn cứ mức độ hoàn thành nhiệm vụ để đề nghị thưởng phạt.
• Quản lý việc sử dụng thực phẩm, bảo đảm sử dụng thực phẩm luân phiên theo nguyên tắc nhập trước, xuất trước.

- Lương cạnh tranh
- Thưởng theo doanh thu
- Các chế độ đãi ngộ khác trao đổi cụ thể khi phỏng vấn

• Tuổi đời không quá 45 tuổi
• Tối thiểu có chứng chỉ đào tạo nghề bếp
• Ít nhất 4 năm kinh nghiệm tại làm việc tại vị trí bếp chính; có kinh nghiệm làm bếp trưởng của nhà hàng là một lợi thế; ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc trong nhà hàng/khách sạn lớn
• Có kiến thức về chi phí, nguyên vật liệu.
• Có khả năng bao quát công việc.
• Có khả năng điều phối và quản lý
• Không mắc bện ngoài ra, bệnh truyền nhiễm như: Viêm gan B, lao phổi……
• Nắm vững các kiến thức cơ bản về phối hợp nguyên liệu, dinh dưỡng và các phương pháp chế biến món ăn.
• Hiểu biết về kiến thức an toàn thực phẩm và các kiến thức lưu trữ và bảo quản thực phẩm. Sử dụng thành thạo các công cụ chế biến món ăn.
• Kỹ năng giao tiếp tiếng Anh cơ bản.
• Đam mê nghề bếp, sáng tạo, ham học hỏi, nhạy cảm với mùi vị và có khiếu thẩm mỹ, khéo tay và sạch sẽ, chăm chỉ.
• Có khả năng đào tạo nhân viên và phân công công việc với nhân viên cấp dưới trong khu vực bếp
• Có kỹ năng làm việc nhóm
• Có ý thức cầu tiến, học hỏi, không bảo thủ
• Có ý thức phê và tự phê

• Sơ yếu lý lịch có xác nhận của chính quyền địa phương trong vòng 06 tháng,
• Bản sao: CMND, sổ hộ khẩu, giấy khai sinh, các bằng cấp
• 1 bản CV
• 2 ảnh 3x4