Bếp Trưởng phụ trách món ăn Trung Quốc

1. Vị trí công việc: Lao động kỹ thuật
2. Chức danh công việc: Bếp Trưởng phụ trách món ăn Trung Quốc
3. Số lượng: 01 (người)
4.Thời gian làm việc: 26/5/2025 đến 26/5/2027
5. Địa điểm làm việc: Số 136 đường Nguyễn Bình, phường Nhân Hòa, thị xã Mỹ Hào, tỉnh Hưng Yên
6. Mô tả vị trí công việc, chức danh công việc:
+ Hỗ trợ phát triển món ăn cho nhà hàng theo khẩu vị và thị hiếu của khách hàng;
+ Xây dựng thực đơn cùng Giám đốc nhà hàng, đảm bảo yêu cầu chất lượng các món ăn, đạt tiêu chuẩn ẩm thực Trung Hoa;
+ Nấu các món ăn Trung Quốc theo tiêu chuẩn của nhà hàng. Phát triển công thức tiêu chuẩn các món ăn và kỹ thuật chế biến, trình bày để đảm bảo chất lượng cao, giảm thiểu chi phí thực phẩm;
+ Chịu trách nhiệm quản lý chặt chẽ tỉ lệ chi phí thực phẩm, đáp ứng nhanh chóng và hợp lý những yêu cầu của thực khách. Có kiến thức trong việc sử dụng và bảo quản các thiết bị, dụng cụ nhà bếp, đảm bảo quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm;
+ Tham gia cùng Giám đốc bàn bạc, thương lượng, đàm phán với các khách hàng, đối tác của công ty để ký hợp đồng hợp tác, cung cấp dịch vụ, đặc biệt là các khách hàng, đối tác người Trung Quốc;
+ Tiếp nhận ý kiến phản hồi của khách hàng để nâng cao chất lượng món ăn và chất lượng phục vụ của nhà hàng.

Lương bình quân/tháng: 15 triệu đồng

7. Yêu cầu trình độ: Không yêu cầu
8. Yêu cầu kinh nghiệm: 5 năm kinh nghiệm tại vị trí Bếp Trưởng phụ trách món ăn Trung Quốc hoặc vị trí tương đương
9. Yêu cầu khác (nếu có) :
-Có kiến thức, am hiểu văn hóa ẩm thực nhiều nước trên thế giới đặc biệt là các món ăn Trung Hoa;
-Thành thạo ngoại ngữ tiếng Trung;
-Có khả năng quản lý, điều hành đội ngũ bếp;
-Có niềm đam mê với các món ăn và tâm huyết xây dựng hệ thống Bếp chuyên nghiệp, chất lượng cao